Koľko varíme krevety?
Varte polievku z kreviet od 40 minút do 1 hodiny, v závislosti od vybraného receptu. Krevety varíme v polievke 3-5 minút.
Ako vyrobiť krevety a syrovú polievku
Produkty
Krevety - kilogram
Cibuľa - hlava
Zemiaky - 4 hľuzy
Petržlen - partia
Mlieko - 1,5 litra
Syr - 300 gramov
Pepř - 3 hrach
Maslo - 80 gramov
Soľ - pol lyžičky
Ako vyrobiť krevety
1. Zemiaky umyte a ošúpajte, nakrájané na prúžky dlhé 3 centimetre, hrubé 0,5 centimetra.
2. Nalejte do hrnca 300 mililitrov studenej vody, dajte zemiaky, položte na mierny ohrev, počkajte na prevarenie, varte 20 minút - veko uzavrite.
3. Cibuľu olúpeme, nasekáme na tenké polkruhy.
4. Maslo dajte na panvicu, vložte na mierne horúce a roztavte maslo.
5. Cibuľu opaľujte 5 minút - do zlatohneda.
6. Syr nastrúhajte na jemné hobliny.
7. Nalejte mlieko do samostatného hrnca, pridajte syr, položte na mierny ohrev na 7 minút, za stáleho miešania roztopte syr - mlieko by nemalo vrieť.
8. Krevety ošúpajte a opláchnite studenou vodou.
9. Pridajte krevetky, zmes mliečnych syrov, vyprážanú cibuľu, soľ, korenie na panvicu so zemiakmi, počkajte, kým sa prevarí, nechajte na miernom ohni 5 minút.
10. Umyte petržlen a oddeľte listy od stoniek.
11. Polievku nalejte do pohárov s petržlenovými listami.
Krevety a šampiňóny
ProduktyKrevety - 100 gramov
Šampiňóny - 250 gramov
Zemiaky - 3 hľuzy
Mrkva je vec
Cibuľa - 1 hlava
Tavený syr - 100 gramov
Rastlinný olej - 50 mililitrov
Soľ - pol lyžičky
Pepř - 3 hrach
Mletá paprika - na špičke noža
Ako pripraviť krevety a húb
1. Opláchnite huby v studenej vode, nakrájané na štvorce s hrúbkou 1 cm.
2. Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice, vložte na mierne teplo a na hrianky opečte 10 minút.
3. Nalejte huby s 1,5 litra studenej vody, duste na miernom ohni 20 minút; viečko by mali byť uzavreté.
4. Mrkvy odlúpame a nasekáme na tenké prúžky dlhé 2 centimetre.
5. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
6. Nalejte rastlinný olej na panvicu, zahrievajte na strednom ohni, až kým sa nevytvoria bubliny.
7.Cibuľu opražte 3 minúty, kým sa nezhnedne.
8. Pridajte mrkvu, papriku na panvicu, opečte ďalších 5 minút.
9. Krevety ošúpajte, umyte ich studenou vodou.
10. Nalejte rastlinný olej do samostatnej panvice, vložte na mierne teplo a krevety smažte na 3 minúty. 11. Zemiaky olúpame a nakrájame na prúžky dlhé 3 centimetre a hrubé 0,5 centimetra.
12. Vyprážanú mrkvu a cibuľu, zemiaky, tavený syr, korenie, soľ dajte do hrnca s hubami a nechajte pôsobiť na miernom ohni 20 minút.
13. Pridajte do polievky vyprážané krevety, nechajte ho na horáku ďalších 7 minút.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova