Koľko varí vodnice v polievke?
Vodnice sa varia v polievke za 20 minút. Varte polievky s vodnicami, v závislosti od iných prísad, 20 minút: zeleninové polievky 20 - 30 minút, mäsové polievky do 1,5 hodiny.
Štíhla vodná polievka
Produkty
Zemiaky - 600 gramov
Vodnice - 500 gramov (2 kusy)
Mrkva - 300 gramov (2 kusy)
Cibuľa - 200 gramov (2 malé cibule)
Rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc
Voda - 3 litre
Bobkový list - 2 listy
Kôpor, petržlen (sušený) - dve čajové lyžičky
Ako vyrobiť chudú vodnú polievku
1. Olúpajte cibuľu.
2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na malé kocky: nakrájanú cibuľu nakrájajte na polovicu, nakrájajte každú polovicu na taniere s priemerom 5 mm, výsledné taniere nakrájajte rovnakým spôsobom a naprieč.
3. Ošúpajte mrkvu, odrežte chvost, dobre ju umyte.
4. Mrkvu nakrájajte na plátky a nasekajte na prúžky.
5. Zemiaky ošúpeme, umyte ich studenou vodou a nakrájajte na kocky stranou 1,5 cm.
6. Odlupujte vodnice, umyte ich a nakrájajte na kocky stranou 1,5 cm.
7. Nalejte olej do horúcej panvice, vložte cibuľu a mrkvu.
8. Zeleninu smažte na miernom ohni počas 5 minút za stáleho miešania.
9. Varte vodu, vložte do nej vodnice a zemiaky, soľ.
10. Polievku uvarte 5 minút.
11. Pridajte pripravenú mrkvu a cibuľu a sušené bylinky.
12. Polievku ďalej varte 15 minút, až kým zemiaky a vodnice nie sú krehké.
13. Kôpor a petržlen umyte, osušte a jemne nasekajte.
14. Podávajte chudú vodnú polievku a jemne posypte bylinkami.
Pozri sa viac polievokako ich variť a čas varenia!
Meatball a vodná polievka
ProduktyMrkva stredná - 2 kusy (200 gramov)
Stredné repy - 2 kusy (300 gramov)
Cibuľa - 1 veľká cibuľa
Pór - 100 gramov
Nové korenie - 8 hrachu
Bobkový list - 4 kusy
Tkemali omáčka - 10 polievkových lyžíc
Kôpor a petržlenová zelenina - každá z 5 vetiev
Na mäsové gule
Mleté mäso (bravčové alebo hovädzie mäso) - 600 gramov
Kuracie vajce - 1 kus
Cibuľa - 2 kusy
Mletý čierny korenie - 1 štipka
Soľ - 1 štipka
Meatball a vodná polievka
1. Rozmrazte mleté mäso a vypustite prebytočnú tekutinu.
2. Cibuľu vylúpanú stranou oddeľte od mäsových guličiek.
3. Lúpanú cibuľu jemne nasekajte.
4. Nakrájanú cibuľu zmiešajte s mletým mäsom, pridajte vajíčko, štipku soli, štipku mletého korenia, dôkladne premiešajte.
päť.Mleté mäso pripravené na mäsové guľky prikryte fóliou a nechajte ho v chlade 60 minút.
6. Mrkvy olúpajte, umyte, nakrájajte na tenké plátky a nasekajte na prúžky.
7. Olúpajte a umyte vodnice.
8. Pripravenú vodnicu nakrájajte na kocky so stranou 1,5 cm.
9. Pór vypite, umyte, nakrájajte na krúžky.
10. Vložte pripravenú zeleninu do veľkej panvice a pridajte 4 litre vody.
11. Varte vodu na miernom ohni a stierajte penu.
12. Po prevarení vody znížte teplotu a polievku varte 15 minút.
13. Soľ podľa chuti.
14. Pridajte tkemali omáčku, dobre premiešajte.
15. Tvarujte mleté mäsové guľky a vložte ich do polievky.
16. Polievku uvaríme po tom, ako sa mäsové guľky vylihujú 10 minút, a potom nasekané greeny pridajte.
17. Nechajte polievku uvariť 15 minút a podávajte.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova