Jak vařit česnekovou omáčkou
Výrobky z česnekové omáčky
Olivový olej - 1/4 šálku
Česnek - 2 zuby
Voda - 50 mililitrů
Petržel - půl parta
Mletý černý pepř - čtvrtinová lžička
Sůl - 1 čajová lžička
Recept česnekové omáčky
Oloupejte česnek a projděte česnekovým lisem. Umyjte petržel, osušte a jemně nasekejte. Dejte malou pánev na nízkou teplotu, zahřívejte pár minut. Nalijte olej, vložte česnek a smažte jej na 1 minutu. Potom vypněte ohřev, ochlaďte, přidejte vodu a vařte 10 minut za občasného míchání. Přidejte petržel, pepř a sůl.
Česneková omáčka je skvělá těstoviny.
Česneková omáčka s rajčatovou omáčkou
Omáčkové výrobkyČesnek - 4 hroty
Rajčatová šťáva - půl sklenice
Mléko - půl sklenice
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Rosemary, lístky koriandru (sušené) - podle chuti
Mouka - 1 kulatá polévková lžíce
Mletý černý pepř - čtvrtinová lžička
Sůl - 1 čajová lžička
Jak vařit česnekovou omáčkou
Předehřejte pánvi na mírném ohni. Nalijte olivový olej, rajčatovou šťávu a mléko. Snižte teplo a přiveďte k varu. Oloupejte česnek a projděte česnekovým lisem. Přidejte rozmarýn a koriandr, osolte, pepř a vařte, dokud nezhoustne po dobu 10 minut. Pak přidejte lžíci mouky, dobře promíchejte.
Omáčka se hodí krevety!