Sýrová omáčka jako u McDonald's
produkty
Krém - půl sklenice
Máslo - 2 polévkové lžíce
Tvrdý sýr - 50 gramů
Škrob - půl lžíce
Mléko - 1 čtvrtina poháru
Mletý černý pepř - podle chuti
Kopr, zelená cibule a bazalka - podle chuti
Jak vyrobit sýrovou omáčku
1. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
2. Vložte máslo do pánve a roztavte.
3. Přidejte polovinu mléka a sýra.
4. Sezóna se solí a kořením.
5. Smíchejte zbývající mléko se škrobem, nalijte do hrnce.
6. Vařte za stálého míchání po dobu 5-7 minut.
Česneková omáčka
produktySýr - 120 gramů
Mléko - půl sklenice
Kuřecí vývar - půl sklenice
Kopr - 2 polévkové lžíce
Česnek - 2 zuby
Mouka - 1 polévková lžíce
Máslo - 50 gramů
Jak vařit česnekovou omáčkou
1. Nalijte pánev na mírném ohni, dejte půl lžíce másla a roztavte.
2. Přidejte mouku, důkladně promíchejte, dokud nebude hladká a jednu minutu zahřejte.
3. Vyjměte pánev z horka.
4. Nalijte mléko a vývar do hrnce za stálého míchání.
5. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
6. Oloupejte a nasekejte česnek, omyjte a nasekejte kopr přidat k pánev.
6. Omáčku přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud nezhoustne.
7. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nalijte do hrnce.
8. Míchejte omáčku, dokud se sýr úplně nerozpustí, vařte další 3 minuty.
9. Dochutíme solí, pepřem a přidáme půl polévkové lžíce oleje.