Kolik vařit zmrazené houby?
Zmrazené houby je třeba vařit 15-20 minut po nízkém žáru pod víkem po odmrazení. To se týká všech zmrazených hub: medové agariky, lišek, žampionů atd.
Jak vařit zmrazené houby
Budete potřebovat - zmrazené houby, vodu, sůl
1. Houby mírně protřepejte ve vaku, rozmrazte v lednici (pomalu), při pokojové teplotě (rychle), vložte sáček se zmrzlými houbami do teplé vody (rychle) nebo do mikrovlnné trouby (velmi rychle).
2. Vařte vodu (sklenici vody ve sklenici zmrazených hub), sůl - lžíci soli ve velkém hrnci.
3. Zmrazené medové houby, lišky a žampiony mohou být celé, takže by měly být nakrájeny a umyté. Lesní houby jsou obvykle předem nastříhané, jednoduše je vložte do vody.
4. Houby, lišky nebo houby vařte 15 minut.
5. Vařte zmrazené houby po dobu 25 minut.
6. Vařte houby zmrazené nezávisle bez předběžného vaření po dobu 30 minut.
Jak zmrazit houby (jednoduchý recept)
K zmrazování jsou vhodné pouze čerstvé zdravé houby. Nakrájejte čerstvé houby na plátky, vařte 5 minut. Nechte vodu vytéct, zaschnout 10-20 minut, vložte do plastových sáčků v rovnoměrných vrstvách, vložte do mrazničky s teplotou -18 stupňů. Vaše zmrazené houby za den jsou rozhodně připravené.Zmrazená hříbková krémová polévka z hříbků
na pánev 3 litryprodukty
Zmrazené hříbky - půl kilogramu
Brambory - 3 malé
Perlový ječmen - půl sklenice
Cibule - 1 hlava
Mrkev - 1 malá
Petržel - půl parta
Mletý černý pepř - 1 lžička
Sůl - 1 polévková lžíce
Jak vyrobit zmrzlou hříbkovou polévku
1. Nalijte půl sklenice perličkového ječmene do síta a opláchněte.
2. Namočte perličkový ječmen do studené vody po dobu 3-4 hodin.
3. Nalijte do hrnce 2 litry vody, zapálte.
4. Vložte zmrazené hříbky do pánve bez rozmrazování.
5. Nalijte oteklý ječmen do pánve.
6. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
7. Oloupejte mrkev, odřízněte oddenek, nastrouhejte na hrubém struhadle.
8. Předehřejte pánvi na mírném ohni po dobu 1 minuty, přidejte olej.
9. Cibuli vložte do pánve a smažte na 5 minut.
10. Mrkev vložte do pánve a smažte dalších 5 minut.
11. Oloupejte a nakrájejte brambory na 1,5 cm kostky.
12. Vložte brambory do hrnce.
13. Po 15 minutách vložte smaženou cibuli a mrkev do kastrolu.
14. Polévku polévejte solí a pepřem.
15. Petrželku umyjte, osušte a jemně nasekejte.
16. Vařte polévku po dobu 5 minut a poté nechte půl hodiny.
Podávejte zmrzlou polévku z hříbků posypanou petrželkou.
Vařte zmrazenou houbovou polévku
Výrobky pro výrobu zmrzlé houbyZmrazené houby - 1 balení (medové houby)
Brambory - 2 velké nebo 3 středně brambory
Mrkev - 1 není velká
Cibule - 1 hlava
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Sůl, pepř - podle chuti
Recept na zmrzlou houbovou polévku
1. Zmrazené houby rozmrazte, dobře opláchněte studenou vodou.
2. Vložte umyté houby do hrnce, přikryjte studenou vodou a zapálte.
3. Houby vařte na mírném ohni pod víkem a pravidelně pěňte z pěny.
4.Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle, položte na horkou pánev a smažte 5-7 minut.
5. Opláchněte brambory, oloupejte, nakrájejte na kostičky 1 centimetrovou stranu, přidejte do pánve na houby.
6. Poté do polévky přidejte smaženou cibuli a mrkev.
7. Vařte polévku se zmrazenými houbami po dobu 15 minut, nechte dalších 15 minut. Podávejte se zelenou cibulkou a měkkým chlebem.
Autor / editor - Lydia Ivanova