Kolik vařit polévku na párky?
Vařte polévku na párky 40 minut.
Jak vyrobit klobásovou polévku
produkty
Klobásy (uzené) - 6 kusů
Mrkev - 1 kus
Brambory - 5 hlíz
Tavený sýr - 3 kusy 90 gramů
Cibule - 1 hlava
Máslo - 30 gramů
Kopr - banda
Petržel - parta
Černý pepř - podle chuti
Sůl - půl lžičky
Jak vyrobit klobásovou polévku
1. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na kostky o tloušťce 5 milimetrů a 3 centimetrů dlouhé.
2. Nalijte do hrnce 2,5 litru vody, vložte do mírného ohně a nechte vařit.
3. Brambory dejte do vařené vody, po zahřátí odstraňte výslednou pěnu.
4. Rozdělte zpracovaný sýr na proužky o tloušťce 1 centimetr a široké.
5. Vložte nakrájený sýr do hrnce s bramborami, občas zamíchejte, dokud se sýr nerozpustí ve vodě.
6. Oloupejte cibuli nakrájenou na tenké půlky.
7. Mrkev oloupejte, nahrubo nastrouhejte nebo nakrájejte na proužky o tloušťce 5 mm a délce 3 cm.
8. Vložte máslo do pánve, položte na hořák, roztavte na mírném ohni.
9. Smažte cibuli v pánvi s máslem po dobu 3 minut, přidejte mrkev, smažte po dobu 5 minut.
10. Klobásy očistěte od fólie, nakrájené na kruhy o tloušťce 1 cm.
11. Nasekané klobásy vložte do pánve se zeleninou, promíchejte a smažte na 5 minut na mírném ohni.
12. Do pánve se sýrem přidejte smaženou zeleninu a párky, po vaření vařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
13. Oprat a nasekat kopr a petržel.
14. Posypeme nasekané bylinky na polévku a nalijte do misek.
Italská polévka s párky
produktyKlobásy - 450 gramů
Olivový olej - 50 mililitrů
Česnek - 2 zuby
Cibule - 2 hlavy
Kuřecí vývar - 900 gramů
Konzervovaná rajčata - 800 gramů
Konzervované fazole - 225 gramů
Těstoviny - 150 gramů
Jak připravit italskou polévku
1. Oloupejte párky z filmu a nakrájejte je na centimetrové kruhy.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na malé kostky, oloupejte česnek a jemně nasekejte.
3. Nalijte olej do nepřilnavé pánve nebo hlubokého kastrolu, umístěte na střední teplotu a zahřívejte, dokud se neobjeví bubliny.
4.Smažte klobásy 3-5 minut do křupavosti, vyjměte z pánve a vložte do misky.
5. Nakrájenou cibuli vložte do stejného hrnce a smažte na 5 minut.
6. Do cibule přidejte nasekaný česnek, smažte 1 minutu.
7. Vložte konzervovaná rajčata se smaženou zeleninou se šťávou, promíchejte dřevěnou lžící nebo maltou, nechte je 5 minut vařit.
8. Nalijte kuřecí vývar do pánve se zeleninou, počkejte, než se vaří, vařte s víčkem zavřeným na mírném ohni po dobu 20 minut.
9. Nalijte 1,5 litru vody do samostatné pánve, umístěte na vysokou teplotu a nechte ji vařit.
10. Vložte těstoviny do hrnce s vroucí vodou, nechte je 7-10 minut působit na mírném ohni.
11. Proměňte hotové těstoviny na cedník, nechte vodu vytéct.
12. Vypusťte solanku ze sklenice fazolí a fazole opláchněte studenou vodou.
13. Vařené těstoviny, smažené klobásy a fazole vložte do hrnce s vývarem, počkejte na vaření a vyjměte z hořáku.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova