Kolik vařit cibulovou polévku?
2 hodiny.
Jak vařit cibulovou polévku
produkty
Masový vývar - 1 litr
Cibule - půl kila
Máslo - malý kousek 3x3 centimetrů
Krutony z bílého chleba nebo krutony - 100 gramů
Sýr "ruský" (lze nahradit taveným sýrem) - 100 gramů
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit cibulovou polévku
kuchař masový vývar z vepřového nebo hovězího masa. Oloupejte cibuli a nakrájejte na polovinu. Předehřejte silnostěnnou pánev, vložte do ní máslo. Když máslo roztaje, dejte cibuli. Cibuli smažte na mírném ohni po dobu 30 minut za stálého míchání. Poté přidejte masový vývar do pánve a vařte polévku na mírném ohni další půl hodiny. Poté přidejte do polévky koření a podle chuti přidejte sůl. Zakryjte a nechte působit 10 minut.
Při servírování cibulovou polévku posypeme krutony a sýrem natřete.
Cibulová polévka v pomalém sporáku
Oloupejte a nakrájejte cibuli. Vložte máslo do vícebarevného hrnce, trochu roztavte, dejte cibuli a vařte v režimu "Pečení" po dobu 20 minut. Potom nalijte vodu nebo vývar, sůl, míchejte papriku, vařte v režimu "dušené maso" po dobu 1 hodiny. Pokud se v polévce používá tavený sýr, přidejte jej 5 minut před koncem vaření.
Mikrovlnná cibulová polévka
Oloupejte a nakrájejte cibuli a vložte ji do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Vmíchejte máslo. Mikrovlnná trouba po dobu 3 minut (800 W). Přidejte vývar a bobkový list, vařte 5 minut při plné síle. Přidejte sůl a pepř, promíchejte, vařte 5 minut.
Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!
Fusofacts
Výhody cibule polévkaJak připravit chutnou cibulovou polévku
- Doporučujeme vařit cibulkovou polévku na mírném ohni za častého míchání. Předpokládá se, že čím déle se vaří cibule, tím lépe odhalí její chuť.
- Cibulová polévka může být podávána s malými krutony pečenými v troubě. Chcete-li do jídla přidat kořenitou chuť, můžete ji poslat nastrouhaným sýrem (je lepší používat tvrdý sýr) před odesláním krutonů do trouby.Připravený toast se přidá na talíř 3 minuty před podáváním.
- Cibulová polévka s krutony a sýrem je tradiční francouzské jídlo.
- Cibulová polévka dobře nasycuje tělo a dává mu sílu. Obzvláště užitečné je použití v chladném období, protože má také oteplovací účinek. Mimochodem, přestože je cibule tepelně ošetřena, zachovává si při vaření polévky téměř všechny své prospěšné vlastnosti.
- Cibulová polévka je také afrodiziakum. V kombinaci se sýrem a krutony zvyšuje sexuální touhu.
- Cibule se často používá v nabídce pro ty, kteří chtějí zhubnout. Toto jídlo je skvělé pro lidi, kteří netolerují půst. Cibulová polévka bojuje nejen s nadváhou, ale také nasycuje a vyživuje tělo vitamíny a mikroelementy. Může být konzumován v neomezeném množství, pomůže pouze zlepšit trávicí systém a omezit tělesný tuk. Zelení v polévce také pomáhají rozkládat tuky. Při každodenním používání cibulové polévky můžete ztratit několik kilogramů za týden.
O cenách
- Průměrná cena produktů na výrobu cibulové polévky podle našeho receptu je od 195 rublů. (údaje v průměru za Moskvu od července 2019).
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova