Co vaříme?

Kolik vařit mušlovou polévku?

1 hodina.

Jak vyrobit mušlovou polévku

produkty
Zmrazené mušlové maso - půl kilogramu
Brambory - 300 gramů
Tuk - 100 gramů
Mouka - 1 polévková lžíce
Krém 9% - 150 mililitrů
Mléko 3% - 150 mililitrů
Voda - 1 sklenice
Cibule - 1 hlava
Máslo - malá kostka 2x2 centimetrů
Kopr - pár větviček

Jak vyrobit mušlovou polévku
1. Rozmrazte mušle.
2. Nalijte vodu do hrnce, dejte mušle a zapálte pánev. Vařte mušle po dobu 1 minuty po vaření.
3. Napněte muškátový vývar, položte mušle na talíř a přikryjte.
4. Oloupeme brambory ze slupky a očí, nakrájíme na 1 centimetrové kostky, vaříme v malé vodě a přidáme do mušlí.
5. Oloupejte a nakrájejte cibuli, jemně nakrájejte slaninu.
6. Zahřejte olej v hrnci, přidejte slaninu a smažte na mírném ohni po dobu 3 minut.
7. Přidejte cibuli, smažte 5 minut. Přidejte mouku, dobře promíchejte a nechte působit 5 minut.
8. Zahřívejte mléko v hrnci, nalijte na cibuli.
9. Přidejte polévku z mušlí, brambory, mušle a dochutíme solí. Vařte 5 minut.
10. Umyjte a nasekejte petržel, posypte polévku.
11. Při servírování polévku polévku smetanou.

Jednoduchá mušlová polévka

produkty
Zmrazené mušle - půl kilogramu
Krém 10% tuku - 500 mililitrů
Česnek - 3 stroužky
Kari podle chuti
Muškátový oříšek - špetka
Sůl - 1 čajová lžička

Jak vyrobit jednoduchou mušlovou polévku
1. Nalijte smetanu do pánve a umístěte pánev na mírné teplo.
2. Česnek jemně oloupejte a nasekejte.
3. Když se krém vaří, přidejte česnek, kari a muškátový oříšek.
4. Vložte zmrazené mušle do polévky a přikryjte.
5. Po opětném vaření smetany vařte polévku 3 minuty.

Rajčatová mušlová polévka

produkty
Konzervované mušle - 300 gramů
Rajčata - 3 kusy
Suché bílé víno - 3 polévkové lžíce
Krém 20% - 150 mililitrů
Cibule - 1 malá hlava
Petržel - půl parta
Kopr - půl banda
Basil - polovina parta
Česnek - 2 zuby
Sůl a pepř na dochucení

Jak vařit
1. Omyjte rajčata, nakrájejte stonek.
2. Nalijte vroucí vodu na rajčata a oloupejte je.
3. Nakrájejte rajčata na kostky.
5. Vložte rajčata do hrnce a vařte na polovinu na mírném ohni za občasného míchání.
6. Oloupejte cibuli a česnek, jemně nasekejte.
7. Omyjte greeny, osušte a jemně nasekejte.
8. Přidejte do rajčat cibuli, na mírném ohni vařte 3 minuty.
9. Přidejte česnek, bylinky, sůl a pepř.
10. Očistěte mušle od skořápek.
11. Předehřejte pánev, naložte mušle, nalijte na víno a nechte 7 minut mírně zahřát na mírném ohni.
12. Přidejte polévku mušle a nalijte do smetany.
13. Vařte polévku 1 minutu po varu.

Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!

20. listopadu 2015 Poslední aktualizace 7. června 2020Autor / editor - Lydia Ivanova

Doba čtení - 3 minuty.
Kolik vařit › Polévky › S mušlemi