Kolik vařit trus houby?
Polypory vařte půl hodiny ve slané vodě.
Jak vařit trus houby
Budete potřebovat - trus houby, vodu na máčení, vodu na vaření
1. Shromážděné polypory musí být okamžitě namočeny, protože rychle začnou ztvrdnout.
2. Doba namáčení houby - 6 hodin; měnit vodu každou hodinu.
3. Na konci namáčení odloupněte horní husté vločky.
4. Odstraňte stonek houby (je příliš hustý) a tuhou dužinu přímo u stonku.
5. Umístěte květák s houbou na mírném ohni, přidejte do vody sůl.
6. Vaříme houbu po dobu 30 minut.
Jak vyrobit polévku z houževnatějších hub
produktyPolypore - 250 gramů
Brambory - 2 kusy (střední)
Mrkev - 1 kus (malý)
Vermicelli - 50 gramů
Máslo - neúplná polévková lžíce
Bobkový list - 1 kus
Pepř (hrášek) - 3 hrách
Kopr a petržel - každá z 5 větví
Jak vyrobit polévku z houževnatějších hub
1. Namočte a vařte polyporu.
2. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na malé kousky.
3. Mrkev nakrájejte, umyjte, nakrájejte na proužky.
4. Přidejte mrkev a brambory do vývaru získaného po uvaření hub.
5. Zeleninu vařte 10 minut.
6. Přidejte vermicelli.
7. Polévku osolte podle chuti, přidejte bobkové listy a pepře.
8. Na konci vaření přidejte lžíci másla pro zlepšení chuti.
9. Podávejte houbovou polévku horkou.
Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.
Fusofacts
- Šupinaté polypory jsou obvykle označovány jako Kategorie podmíněně jedlé houby, protože staré houby jsou tak houževnaté, že jejich konzumace, mírně řečeno, je obtížná. Tinder houba roste na stromech (topoly, akácie, javor). Obzvláště chutná je houba rostoucí na javoru. Při sběru trusových hub musíte věnovat pozornost skutečnosti, že nejsou příliš tvrdé.- Tinder nebo „ďábelské kopyto“, jako volal to je populárně umístěné na stromě, vypadá jako půlkruhové police. Existují stromy pokryté takovými „policemi“ od kořene až po samý vrchol. Barva popelavé houby je nejrozmanitější: žlutá, černá, hnědá, stříbro-šedá. Za příznivých podmínek mohou houby dosáhnout průměru jednoho metru a hmotnost některých obrů dosahuje dvacet kilogramů.
- Polypory v přírodě - asi 300 druhů... Jedlé odrůdy houby zahrnují: umbellate, šupinatá, sírově žlutá, jaterník obecný. Správně připravené houby mají velmi dobrou chuť a bezpodmínečné výhody. Jídla vyrobená z sírově žluté houby však nejsou užitečné pro všechny: u 10% lidí způsobují zvracení a průjem.
- Polypory, většinou růst na mrtvých stromech (i když existují houby, které parazitují živé rostliny). V některých případech, parazitující na živém stromě, houby nadále žijí i po smrti rostliny. Polypory se usazují na starých stromech, které přežily svůj zdroj, jakož i na rostlinách oslabených kácením nebo požáry.
- Jeden z mýtypokud jde o polypory, je to, že tyto houby, parazitující na stromech, je nakonec zabijí. Toto tvrzení nelze nazvat pravdivé.Jedinou výjimkou z tohoto pravidla je kořenová houba, která doslova pohltí jehličnany. Ve skutečnosti je vazelína skutečně opravdová. Tím, že zasáhne oslabené stromy, pomalu, ale jistě vykonávají svou práci při rozkladu svého dřeva, přispívají trusné houby ke zdraví lesa, uvolňují místo pro mladé zdravé rostliny.
- Je známo, že postroj je základem pro výrobu ohně (trus a pazourek byly použity dlouho před výskytem zápalek). Tělo houby je pokryto tvrdou kůrou. Tato kůra byla rozdrcena a použita jako hořlavá základna. Proto a název houba.
Autor / editor - Lydia Ivanova