Co vaříme?

Kolik vařit konzervovanou polévku?

45 minut.

Jak vyrobit konzervovanou polévku

produkty
Konzervované fazole - 2 plechovky (800 mililitrů)
Mrkev - 1 kus
Rajčata - 5 kusů
Cibule - 1 kus
Bulharský pepř - 1 kus
Česnek - 2 zuby
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Čerstvý kopr - 1 svazek
Sůl - půl lžičky
Mletý chilli paprička - půl lžičky
Voda - 2 skleničky

Jak vyrobit polévku z fazolového pyré
1. Mrkev 1 strouhejte na hrubém struhadle.
2. Nakrájejte 1 cibuli na malé kousky.
3. Jemně nasekejte 2 stroužky česneku.
4. Nakrájejte 1 papriku na polovinu, vyjměte krabici na osivo a nakrájejte na kostičky.
5. Omyjte a jemně nasekejte 1 svazek kopru.
6. Oloupejte 5 rajčat poté, co na ně nalijete vroucí vodu; nakrájíme na kostky.
7. Nalijte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje do hluboké pánve (pánev), zahřejte na střední teplotu po dobu 1 minuty.
8. Cibuli vložte do pánve, smažte ji po dobu 5 minut za občasného míchání.
9. Přidejte česnek, mrkev, papriku, smažte na mírném ohni po dobu 5 minut za občasného míchání.
10. Přidejte rajčata a smažte další 3 minuty.
11. Otevřete 2 plechovky konzervovaných fazolí, vložte obsah do kastrolu, přidejte 2 sklenice vody, vařte 20 minut.
12. Přidejte smaženou zeleninu, vařte 15 minut.
13. Přidejte půl lžičky soli, půl lžičky chilli a promíchejte.
14. Vypněte zahřívání, po 5 minutách se obsah pánve rozmíchá pomocí ručního mixéru a polévka se 2 minuty zahřívá.
Podávejte polévku posypanou koprem.

Fusofacts

- Rajčata můžete rychle oloupat nejprve ponořením do vroucí vody na 1 minutu a poté do studené vody.

- Omáčka z plechovek fazole před vařením vypusťte, nemusíte ji přidávat do polévky.

- Voda v receptu může být nahrazena zeleninovým, kuřecím nebo masovým vývarem.

- Polévka by měla být před pyré mírně ochlazena, nebo by měla být pečlivě rozmačkaná. Výroba šťouchaných brambor z vroucí hmoty je nebezpečná, protože pyré má teplotu ještě vyšší než 100 stupňů.

- Obsah kalorií v konzervované polévce z fazolového pyré je asi 250 kcal / 100 gramů.

- Konzervovaná polévka z fazolových pyré může být uložena na dva dny v lednici.

Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!

Vaření nejchutnější fazolové polévky

Jak vařit fazole? - Hlavní pravidla

Kdy přidat konzervované fazole do polévky

Co dělat, když jsou fazole příliš solené?

Proč fazole způsobují pálení žáhy?

Jak si vybrat fazole

Co dělat, když se během vaření spálí fazole

20. listopadu 2015 Poslední aktualizace 7. června 2020Autor / editor - Lydia Ivanova

Doba čtení - 2 minuty.
Kolik vařit › Polévky › Konzervované fazole