Kolik vařit polévky Campbell?
Campbellovy polévky a bujóny připravené k jídlu nebo připravené k podávání se obvykle jen znovu zahřívají. A kondenzované potraviny Campbell, aby se co nejlépe kombinovaly v posledním pokrmu, musí být vařeny, dokud nebudou všechna jídla plně vařena. Například, pokud se do polévky přidají brambory, nalijte polévku Campbell, poté přidejte brambory a polévku vařte 15–20 minut.
Campbell rajčatová polévka
produkty
Rajčata - 1,5 kilogramu
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
Campbellův hovězí vývar - 0,75 litru
Rajčatová šťáva - 200 gramů
Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce
Bílý chléb - 4 kusy
Máslo - 80 gramů
Česnek - 6 hřebíčků
Koriandr a bazalková zelenina - několik větviček
Jak vyrobit rajskou polévku
1. Omyjte rajčata a ořízněte stonek; na rajčatech proveďte křížové řezy v místě stonku.
2. Vložte rajčata do vroucí vody na 60 sekund.
3. Po nalití studené vody na rajčata odstraňte kůru.
4. Nakrájejte rajčata na čtvrtiny a semena odstraňte.
5. Řez rajčat nakrájejte na 1 centimetrové kostky.
6. Oloupejte 3 stroužky česneku a protlačte je přes lis.
7. Nalijte 3 lžíce oleje do hrnce s těžkým dnem.
8. Vložte česnek do oleje a smažte na 1 minutu.
9. Přidejte kastrol připravená rajčata, vývar Campbell a rajčatovou šťávu.
10. Vařte polévku, vařte 10 minut, dokud nebudou rajčata měkká.
11. Odřízněte kůrky z plátků chleba.
12. Rozstřihněte strouhanku chleba na 1 centimetrovou stranu.
13. Oloupejte česnek a nakrájejte jej na plátky.
14. Vložte máslo do pánve, zapálte, roztavte máslo, až tekutina.
15. Smažte česnek v horkém oleji půl minuty.
16. Vyberte veškerý česnek z oleje, vyjměte.
17. Vložte kostky chleba do tohoto oleje, smažte je až do zlatohně po dobu 5 minut na mírném ohni za stálého míchání.
18. Před podáváním polévky osolte zakysanou smetanou, přidejte bazalku a koriandr.
Campbellova bramborová polévka
produktyBrambory - 8 kusů
Hovězí vývar Campbell - 750 ml
Zakysaná smetana - 200 gramů
Vaječné žloutky - 2 kusy
Kmín - 1 čajová lžička
Voda - 1 litr
Jak připravit bramborovou polévku
1. Napněte hovězí vývar z Campbell do pánve.
2. Maso odložte stranou.
3. Přidejte 1 litr vody.
4. Vařte vývar.
5. Brambory umyjte, oloupejte, nasekejte nasekaný vývar.
6. Přidejte kmín kmínu.
7. Vařte polévku, dokud brambory nejsou jemné.
8. Po vyjmutí pánev z horka přelijte asi polovinu vývaru do samostatné mísy.
9. Rozdrťte brambory a zbytek vývaru v pyré.
10. Zřeďte pyré vypuštěným vývarem.
11. Do polévky vložte kousky masa.
12. Smíchejte žloutky a zakysanou smetanu.
13. Naplňte polévku výslednou směsí.
14. Polévku zahřejte na mírném ohni, bez varu.
Fusofacts
- Historie polévek Campbell sahá až do roku 1869. Hlavní specializací společnosti jsou konzervované potraviny. V roce 1897 vynalezl jeden ze zaměstnanců společnosti koncentrované polévky. Tento vynález umožnil snížit náklady na skladování, přepravu a balení. Hotový produkt je mnohem levnější. Nejoblíbenější v řadě polévek Campbell jsou rajčatová polévka, kuřecí nudle a krémová žampionová polévka.- Campbell polévka je oblíbeným pokrmem amerického umělce Andyho Warhola. Jeho sítotisk "Campbell's Soup Cans" je k vidění v Muzeu moderního umění v New Yorku. Ukazuje se, že po mnoho let jedl tyto instantní polévky na oběd. Umělec se snažil na plátně znázornit, co se mu opravdu líbí. Obraz zachycující třicet dva plechovky Campbellovy polévky byl prodán po umělcově smrti za 24 milionů dolarů.
- Campbell polévky nejsou v Rusku široce přijímány. Samotná myšlenka nákupu hotové polévky v obchodě se Rusům zdála cizí a společnost opustila ruský trh po roce experimentování. Vrcholoví manažeři Campbellu připisovali neúspěch konzervatismu ruské potravinářské kultury. Konzervované jídlo je navíc dražší než domácí jídlo a Rusové dávají přednost přirozenějšímu a ekonomičtějšímu způsobu života, i když na úkor času. Malé publikum však Campbellovy polévky velmi milovalo. Nyní Campbell lze zakoupit pouze v zahraničí, existuje celá řada jejich produktů, od polévky po značkové časovače vaření, rukavice bez prstů, nádobí atd. Náklady na polévky Campbell v Americe jsou 2-4 $.
Podívej se více polévekjak je vařit a čas vaření!
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova