Musím opláchnout pohanka?
Doba čtení - 1 min
Pohanka, stejně jako ostatní obiloviny, by měla být před vařením opláchnuta. To by mělo být provedeno bez selhání, a to i přesto, že pohanka byla zpracována v továrně. Podmínky v továrně nemusí být styrylové, proto by měla být pohanka nalita do síta a držena pod studenou vodou, drhnout zrna prsty a pro zvýšení účinku můžete obilí opláchnout vroucí vodou. Po této fázi je cereálie kompletně připravena k vaření - musí být vložena do hrnce, naplněna vodou a pouze vařena.
Další dezinfekční opatření je kalcinace na pánvi. Ihned po mytí vytřepejte vodu a dejte Pohanka na horkou pánev. Pohanka udržujte v pánvi za stálého míchání, dokud se nevytvoří bohatý zápach, poté vařte obvyklým způsobem.
Poslední aktualizace Autor / editor - Lydia Ivanova
Kolik vařit / Tipy / Musím opláchnout pohanka?